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飯?zhí)猛獍?/a> 餐飲管理 蔬菜配送
 餐飲管理
—— CATERING MANAGEMENT ——

        江蘇三昊餐飲有限公司從事食堂承包,工廠飯?zhí)猛獍约安惋嬐泄軜I(yè)務(wù),優(yōu)質(zhì)的菜肴,合理的價(jià)格,受到了眾多工廠、企業(yè)、事業(yè)單位的好評(píng),公司以快樂(lè)、營(yíng)養(yǎng)為服務(wù)理念,打造宿遷市宿城區(qū)、宿遷市宿豫區(qū)、宿遷市湖濱新區(qū)、宿遷市蘇宿工業(yè)園區(qū)、宿遷市泗陽(yáng)縣、宿遷市泗洪縣、宿遷市沭陽(yáng)縣等地一個(gè)個(gè)快樂(lè)的食堂,營(yíng)養(yǎng)的飯?zhí)谩T工快樂(lè)的用餐,員工享受營(yíng)養(yǎng)的飲食。此理念,開(kāi)拓了團(tuán)體飲食的新概念,大大提高了團(tuán)體用餐的滿意度,解決了廣大企業(yè)、工廠因?yàn)閱T工投訴的煩惱問(wèn)題。
 
統(tǒng)一定點(diǎn)配送
 
        具有完善的物流配送,配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的分撥中心;派專人專車從事配送,能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到貴單位所指定的地方,確保新鮮、衛(wèi)生及物美價(jià)廉。
 
食品安全保障
 
        提供肉制品檢疫合格證,蔬菜、豆制品的合格檢測(cè)報(bào)告,所有供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)證件,從開(kāi)始環(huán)節(jié)杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
 
專業(yè)管理人員
 
        精湛的技術(shù),有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風(fēng)味的廚師,可適合貴單位員工的各種口味。
 
定期專業(yè)培訓(xùn)
 
        對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育,提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí),讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的、全方位的服務(wù)。
 
健康營(yíng)養(yǎng)食譜
 
        得以確保食物的色、香、味以及成分,避免員工因厭食、偏食而造成對(duì)身體的傷害,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。
 
服務(wù)365天
 
        我們員工能積極配合貴單位,竭力為你們減少浪費(fèi), 365天專業(yè)化的熱誠(chéng)服務(wù),讓您天天放心、省心。
 
一、食堂形象:打造優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境,營(yíng)造具有親和力的溫馨氛圍
 
        我司經(jīng)營(yíng)的食堂環(huán)境及氛圍主要突出“簡(jiǎn)約、時(shí)尚、溫馨、實(shí)用”為主題,根據(jù)貴校的就餐對(duì)象的特點(diǎn),結(jié)合中西文化的餐飲制作和管理理念,融合地方特色風(fēng)情元素,通過(guò)統(tǒng)一和諧的視覺(jué)形象展示食堂文化及食堂動(dòng)態(tài)信息,打造優(yōu)雅就餐環(huán)境。
 
二、節(jié)日氣氛:季節(jié)性及節(jié)假日氣氛布置
 
        根據(jù)不同季節(jié)性的變化,為食堂制定相適應(yīng)的設(shè)計(jì)包裝方案,提升員工用餐舒適度; 國(guó)家法定節(jié)假日期間,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行節(jié)日環(huán)境設(shè)計(jì)包裝,體現(xiàn)節(jié)日氣息,讓食堂就餐群體感受到節(jié)日的喜慶氣氛。
 
三、廚房管理制度規(guī)劃
 
        對(duì)各崗位的職責(zé)及注意事項(xiàng)進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)。 以廚務(wù)人員的管理制度和相關(guān)作業(yè)流程說(shuō)明為主,突出廚務(wù)工作人員的工作職責(zé)和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 為提高工作效率,食堂內(nèi)部進(jìn)行全面規(guī)劃,分區(qū),以標(biāo)識(shí)一對(duì)一的制作歸類,使廚房整體規(guī)范化。

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